「無限収穫！サンチュレタスの摘み取りと小松菜の収穫」平成7年11月22日(土曜日)
本日は3回目のサンチュレタスの摘み取りと小松菜の収穫をしました
また大根を収穫して追加の土中保存もしました
それから4番畝の半分を使って余っていた玉ねぎの苗を植え付けました
その他、11月22日現在の畑の様子もご紹介します
サンチュレタス3回目の収穫
最初に5番畝に植えているサンチュレタスなのですが今秋、3回目の収穫をしました
5番畝に植えたサンチュレタスは結球レタスとともに成育が順調で次々と葉っぱを肥大化させて10日から2週間おきに1株当たり10枚から13枚ほどの葉っぱを収穫することができています
サンチュレタスは全部で10株ほど植えているので1回あたりの合計の摘み取り収穫で100枚から130枚の葉っぱが収穫できていることになります
画像を見てお分かりのようにサンチュレタスの太い茎の中心から芽を出した小さな葉っぱが横に大きく広がって芽を出しては次から次へと育っていきます
この後も4回、5回、6回、7回と寒さが厳しくなるまで収穫できると思います
寒さ対策をしてあげるとさらに長く収穫できるかもしれません
正直、ここまで収穫できるとは思いもしませんでした
実を言うとこの5番畝と6番、7番畝にはあらゆる農業資材を使って土壌改良を加えました
土壌改良に使った主な農業資材は以下の3点です
土の中の線虫を撃退 線虫捕食菌が入ってます
ポチップ
連作障害を軽減し畑の免疫力をアップします
ポチップ
善玉微生物の住処を作り土をふかふかにします
ポチップ
土壌改良を加えた理由はこのサンチュレタスと結球レタスを植えている5番畝に植えた夏野菜のトマトが青がれ病にかかって6月上旬に全滅してしまったためです
秋冬野菜に少しでも青がれ病や害虫などの影響が出ないように土に資材や有機肥料を投入して順調に育つように畑を耕作しました
もしかしたらその土壌改良の成果がサンチュレタスと結球レタスの旺盛な生育に関係しているのかもしれません
小松菜の2回目の収穫
小松菜もサンチュレタスのように大きくなった葉っぱだけをナイフで1枚1枚カットして収穫してます
普通は株ごと収穫しますが、株を残して大きくなった葉っぱだけを1枚ずつ収穫すると長い間、小松菜を収穫することができます
小松菜も茎の中心から新しい芽が出てきて大きな葉っぱになり収穫することができます
小松菜もサンチュレタスも株が大きくなるにつれ寒さや害虫、病気に強くなり丈夫に育って大きな葉っぱや太い茎を茂らせるような感じです
大根の収穫と土中保存
大根はあまり長く栽培してると中が黄色く変色したり空洞になったりします
そのためある程度、適度な大きさになったら大根は収穫して葉っぱを切り落として土の中に埋めて保存します
今回が3回目の土中保存で全部で20本ほど画像のように土の中に保存しています
これで来年の3月までは保存できるとの事なのですが初めてなのでどうなるか実験を兼ねて試してみます
ずんぐりむっくりの短い大根は「おでん大根」です
直径は10センチほどで長さは20から25センチほどの大きさです
4番畝 玉ねぎ苗の植え付け
4番畝は玉ねぎの種をまいて玉ねぎの苗を育てていた畝なのですが、6番と7番畝に植えた玉ねぎの苗が余ったので畝の半分を使ってここにも植え付けました
肥料や土壌改良はほとんどやっていませんのでどうなるか分かりませんがとりあえず植えてみました
残りの畝の半分に大根を埋めています
マルチもかけていなくてさらに株間が10センチ位しかないので順調に育つでしょうか？
畑の全景とその他の野菜の生育状況
0番畝の野菜の生育状況
ほうれん草はもっとたくさん植えたのですが、画像に写っている3株ぐらいしか残りませんでした
ニラもとっくに収穫時期なのですが、まだ収穫していません
コカブも10株ほどを植えています
2週間ほど前から1週間に1回、2株ほどずつ収穫していて一夜漬けにして食べています
一番畝の大根の生育状況
おでん大根と強健総太り大根の2種類の大根を植えています
強健総太り大根のほうは2、3本残してほとんど収穫して土中保存しました
2番畝のほうれん草の生育状況
ほうれん草も順調に育っています
来週あたり2回目の摘み取り収穫をする予定です
ほうれん草、小松菜、サンチュレタス全て摘み取り収穫しています
3番畝の大根の生育状況
3番畝の大根は残り1本だけになりました
まだ少し細いのでそのままにしておきます
5番畝の結球レタスの生育状況
結球レタスももう食べられる位の大きさに育ってます
レタスがいっぱいで食べきれません
7番、8番畝の玉ねぎの生育状況
成育が遅いのですが、枯れたりすることもなく比較的順調に育っています
赤玉ねぎだけが少し元気がないんですよね
8番畝の小松菜と大根の生育状況
ここの大根は遅く植えたので生育がやはり遅いです
霜が降りる12月中旬頃までこのまま植えて起きます
小松菜は虫食いも少なく茎や葉っぱが大きく育ったので2回目の摘み取り収穫をしました
