「大根とサンチュレタス/小松菜の収穫」11月4日火曜日晴れ
本日も畑は良い天気でした
今日は大根2本とサンチュレタスそして小松菜を収穫します
それから6番畝に2番植えの玉ねぎの苗を植え付けします
2番植えの玉ねぎは100円ショップから購入して種から育てた苗です
6番畝の玉ねぎの苗の植え付け
6番畝の玉ねぎの苗の植え付けから見ていきましょう
下の画像は4番畝で玉ねぎの苗を育てている畝です
画像左下手前側2列が100円ショップから種で買ってきて育てている「吊り玉ねぎ」です
太さはまだ3ミリほどと細いのですがここから掘り起こして、肥料や堆肥/土壌改良剤などを投入して土作りが終わってマルチを貼った6番畝に植え替えします
土壌改良剤
「AG土力」は土の中に潜んでいて野菜を全滅させる悪玉センチゥを退治する善玉センチゥ捕食菌が配合されさらに土の中に残った野菜の根っこや残渣を分解して土作を手伝ってくれる繊維分解菌も配合されています
現在、病気や虫の被害もなく順調に育っている結球レタスや2回目の摘み取りが始まったサンチュレタスの5番畝にもこの「AG土力」を施行しました
ポチップ
土壌改良剤「AG畑の免疫力」は善玉菌（トリコデルマ菌）の力で土壌の悪玉菌を抑制し、根や作物の健全な育成を促進してゼオライト材の効果により土壌の肥料持ちを良くして野菜を丈夫に大きく育てます
ポチップ
100円ショップで2コで120円の玉ねぎの種(吊り玉ねぎ)を買って最初は本当に目が出て大きく育ってくれるのか心配でしたが立派に成長して丈夫な苗に育ってくれました
4番畝は肥料もほとんど施していなくて種をまいてから追肥を少ししただけなので太くはならなかったのですが肥料が十分な6番畝に植え替えした後は、根張りも良くなり順調に育ってくれると思います
下の画像はマルチを貼った6番畝に植え付けした吊り玉ねぎ玉ねぎの苗です
6番畝の手前から半分ほど使って吊り玉ねぎの苗を植え付けしました
6番畝の奥半分にはコメリから種で購入して育てた「ネオアース(中晩生)」と「泉州黄色玉ねぎ(晩生)」の玉ねぎの苗を本日植え付けした「吊り玉ねぎ」の苗と2週間ほど間をあけて11月の中旬過ぎ頃に植える予定です
畝に刺している支柱は4月から5月にかけて植え付けする春野菜のナスやピーマンの苗を植えつける際の目印です
玉ねぎの収穫は6月の末頃になります
そのために4月末頃から6月末までは夏野菜の茄子やピーマンと混植することになります
来年初めて混植に挑戦してみます
11月4日現在の畑の全景
画像の左下は隣の人の畑です
大根と玉ねぎを植えているようです
私の借りている畑は防風ネットを張っているところです
防鳥ネットと防風ネットは野菜の畝から全て撤去して立てた状態で風よけと鳥避けに使っています
先日の強風で畑の支柱が斜めになってしまいました
近々直します
0番畝の野菜の生育状況
防風ネットを立てかけているその下が0番畝です
手前から「大葉ニラ」「小松菜」その手前が「ほうれん草」そしてその奥が「小カブ」「ほうれん」「草ネギ」と混植しています
手前のほうれん草は残念ながら半分ほどが枯れています
大葉ニラはもう食べれる大きさになってます
プランターに植えている小松菜と畝に植え替えした小松菜と合わせて6株ほど植えています
3番目の画像がほうれん草です
2番畝に植えたほうれん草と同じ時期に種まきしたのですが肥料が少ないせいか、成長が遅いです
小カブは葉っぱが虫にだいぶ食べられていますが4センチほどの大きさまで成長しています
ネギはコンプライプランツとして春にピーマンの畝に植えていたのが1本だけ残ったのでここに植え替えしたものです
1番畝の野菜の生育状況
一番畝には9月22日に2回目の種まきをした大根を植えています
品種は100円ショップから2つで税込110円で購入した「強健総太り大根」と「おでん大根」をそれぞれ畝の半分ずつ植えています
これも種から育ててきたのですが、100円ショップから購入した種の割には、今のところ病気にもならず虫にもあまり食べられずに葉っぱも大きく広がり順調に生育しています
1週間に1から2回程度、木酢液と特製のお酢を散布しているのが効いているのかもしれません
ポチップ
ポチップ
大根の太さは直径4センチ程度に成長しています
2番畝の野菜の生育状況
2番畝には小松菜とほうれん草を栽培しています
虫に食べられた小松菜の葉っぱは先日ハサミで切り取って処分しました
虫に食べられた小松菜の葉っぱだけをハサミでカットしてから1週間ほどして撮影した画像ですが、比較的、虫に食べられずに残した葉っぱが大きくなっています
また株の真ん中から小さな葉っぱが芽生えてきています
今までは小松菜も株ごと収穫していたのですが、今回はサンチュレタスと同じように大きくなった葉っぱと虫に食べられた葉っぱをカットした後に残った茎を摘み取って収穫するようにしています
ほうれん草は病気にもならず虫にも食べられずに順調に育っています
ほうれん草や他の野菜と一緒に小松菜にも1000倍に薄めた木酢液を1週間に1から2回程度、散布しているのになぜ小松菜の葉っぱだけが虫に食べられるのかまだ勉強中です
ご存知の方がおられましたらコメントかメールで教えていただければ助かります
葉っぱと茎を収穫した小松菜の畝の画像と左側のバケツに入っているのが収穫した小松菜です
ご覧のように小松菜の植えている畝がスッキリしました
残った小さな葉っぱと株元の真ん中から芽が出てきている小さな葉っぱが虫に食べられずに大きくなって次の収穫できるのを楽しみに待っています
3番畝の野菜の生育状況
3番畝は9月10日ごろに1回目の最初の種まきをした大根です
こちらの大根も100円ショップから2つで税込み110円で購入した銘柄が「作りやすい総太り大根」です
一時期、大根の真ん中が少し黒ずんで、病気の心配もあったので間引きと中の空洞化の確認を兼ねて収穫したので残り半分ほどになりました
今のところ空洞化もなく順調に生育しています
大根の太さは7から8センチほどありスーパーで販売されているような立派な大根に育っています
畑に行ったついでに1から2本、収穫してきれいに洗っておでんやお味噌汁・漬物などにして料理して残った大根や葉っぱは冷凍保存しています
4番畝の野菜の生育状況
玉ねぎの育苗に使っている畝です
奥にパプリカを植えていますが近々撤去する予定です
玉ねぎの苗は6と7番畝に植え替えしたので残り半分ほどになりました
奥、半分の玉ねぎの苗はこれから植える予定の中晩生、晩生の玉ねぎの苗です
5番畝の野菜の生育状況
5番畝はレタスの畝で結球レタスとサンチュレタスを植えています
手前が結球レタスで奥がサンチュレタスです
両方ともコメリから10株で税込み448円で苗を購入して植え付けしました
両方とも順調に立派に育っています
結球レタスは葉っぱを大きく広げ順調に結球しています
サンチュレタスは2回目の摘み取りが始まりました
今日スーパーに行ってサンチュレタスの値段を見てみたのですがなんと！4枚ワンパック税込み170円ほどで販売されていました
高級レタスなんですね
初めて気づきました
6番畝の野菜の生育状況
短い支柱が刺さっている6と7番畝は玉ねぎの畝床です
本日、6番畝(短い支柱の刺さっている右側の畝)に2番植えの玉ねぎを畝の半分を使って植え付けました
残り半分は約2週間後に植え付ける予定です
7番畝の野菜の生育状況
7番畝(短い支柱の刺さっている畝)に植え付けした玉ねぎの苗は成長は遅いのですが、順調に生育しています
手前側、半分が早生の玉ねぎで奥が中晩生の玉ねぎです
8番畝の野菜の生育状況
8番畝は資材置き場の隣の畝で手前が小松菜、奥に大根を植えています
種まきしたときに防虫ネットをかぶせなかったので両方とも半分近く葉っぱを虫に食べられています
本日の収穫「大根とサンチュレタスと小松菜」
下の画像はサムネイルと同じ写真です
大根は2本収穫しました
大きさは直径8センチほどです
自宅に持ち帰って切ってみましたが2本とも中は空洞化していませんでした
サンチュレタスは1回目の収穫から10日ほど経ってまただいぶ葉っぱが大きくなったので2回目の摘み取りで40枚ほど収穫しました
サンチュレタスは10株ほど植えたのですがもう食べ切れないほど収穫できてマンションの友達や町会の友達に配っています
冷蔵庫に入れて葉っぱが柔らかくふにゃふにゃになったサンチュレタスは冷たい水に浸しておくとまたシャキシャキの葉っぱに戻ります
おかげでレタスはほとんど買わなくて済みます
小松菜は茎と葉っぱだけをハサミでカットして収穫しました
株元はそのままにしています
中心からまた新しい葉っぱが芽生えてきているので大きくなるか様子を見てみます
小松菜は塩もみして一夜漬けにして食べています
焼酎のおつまみに最高です
大根は塩もみして水抜きをした後に漬物の元に刻み昆布を加えて一夜漬けにして味ぽんをかけて食べると最高においしいです
ポチップ
小松菜も塩もみで水抜きをして一夜漬けにして味ぽんをかけ鰹節をふりかけて食べるとお酒にぴったりの逸品料理となります
自分で育てた野菜は市販の野菜と比べて味が濃いんですよね
残った大根はおでん用の大きさとお味噌汁用の薄切りにカットして冷凍庫で保存します
大根の葉っぱは5センチほどに切って大きなボールに入れてヤシの実洗剤できれいに洗ってその後に重曹でさらに洗って土汚れや防虫対策で木酢液をかけた臭いなどを取り除きます
ポチップ
ポチップ
(木酢液の匂いは数日で取れますが念のために重曹を使って洗浄します)
食べきれなかった大根の葉っぱは、洗濯ネットなどに入れて洗濯干しに下げて自然乾燥させます
乾燥させた葉っぱは料理1回分ごとに小分けしてジップロックなどに入れて冷凍庫で保存します
これで業務スーパーから冷凍の小松菜やほうれん草を買わなくて済むようになりました
もう冷凍庫の中はパンパンです
冷凍庫はできるだけ大きいのをおすすめします
ポチップ
「追伸」11月6日、ほうれん草も初収穫しました
早速、5センチほどに切ってヤシの実洗剤を入れたボールに入れて汚れを取ります
この後すすぎをして重曹に1時間ほど浸したら水を切ってその日に食べる分を除いて洗濯ネットに入れて洗濯干しにつるして一日乾燥させます
その後は大根の葉っぱ等と同じようにジップロックに入れて冷凍庫で保存します
ではまた次回の記事でお会いしましょう